Kolakakor

200 gram smör (ej flytande smör/margarin)

2 dl socker

2 msk vaniljsocker

2 msk sirap

2 tsk bakpulver

5 dl vetemjöl

Rör rumsvarmt smör och socker poröst.

Tillsätt vaniljsocker och sirap och rör om.

Blanda ner mjöl och bakpulver.

Arbeta snabbt ihop till en deg.

Dela degen i tre delar och rulla ut till längder som får plats på plåten.

Lägg längderna på bakplåtsklädd plåt.

Vill du ha kakorna lite tjockare och segare delar du degen i två delar och rullar ut till längder.

Grädda i mitt i ugnen i 200 grader i 13-15 minuter.

Skär längderna i sneda bitar medan de är varma.



Virkat mobilfodral

Ett av mina virkade mobilfordral.

Mormor Gretas skafferi

Min mormor Greta bodde på landet i ett stort rött hus med vita knutar. Hon hade grått hår och var sådär rund och go som en mormor ska vara. Vi åkte och hälsade på henne på söndagarna. Det första jag och mina systrar gjorde när vi kom dit var att springa till hennes skafferi, där det alltid fanns en skål med godis till oss.

Hon satt ofta i kökssoffan och tittade ut genom fönstret med en virkning i knät. När jag var tolv år lärde hon mig att virka. Jag virkade flitigt fram tills jag fick barn då tiden inte räckte till.

Nu är mina barn så stora att jag har fått tillbaka lite av min ”egen tid” så nu har virkkorgen kommit fram igen. Nu är jag redo att fylla mitt ”eget skafferi” med lite smått och gott som jag tänkte dela med mig till dig. Jag hoppas att du får en inspirerande och smakrik upplevelse.